WEIN - MUŠKAT 2023

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- Aroma und Geruch:
Blumige Noten: Süßer Muskat ist für seine starken blumigen Aromen wie Jasmin, Akazie, Rose und Orangenblüte bekannt.
Fruchtige Noten: Der Wein verfügt zudem über kräftige Fruchtnoten, unter anderem von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose, Mango, aber auch von tropischen Früchten wie Ananas oder Banane.
Honig und Gewürze: Reifere, süße Muskatweine können auch Noten von Honig, Ingwer oder Gewürzen wie Zimt und Nelken entwickeln.

- Schmecken:
Süße: Das Hauptmerkmal eines süßen Muskatweins ist seine Süße, die recht intensiv sein kann. Der Zuckergehalt des Weins ist oft sehr ausgeprägt, aber der Wein wirkt nicht „zu schwer“, da viele süße Weine einen gut ausgewogenen Säuregehalt haben, der ihnen hilft, nicht zu „klebrig“ zu sein.
Frische: Die enthaltene Säure trägt dazu bei, die Frische des Weins zu bewahren, sodass die Süße nicht aufdringlich oder schwer ist. Diese Säure macht den Wein sehr trinkbar und erfrischend.

- Farbe:
Goldgelb: Süßer Muskateller ist meist nicht sehr farbintensiv, sondern weist je nach Reifung und Herstellungsverfahren eine goldgelbe, strohgelbe oder hell bernsteinfarbene Farbe auf.

- Alkoholgehalt:
Der Alkoholgehalt von süßem Muskatwein liegt in der Regel im mittleren Bereich, meist zwischen 10 % und 13 %, er kann jedoch variieren, je nachdem, ob der Wein nur leicht süß oder sehr gehaltvoll und gesüßt ist.

- Desserts:
Passt hervorragend zu Kuchen, Obstsalaten, cremigen Desserts (z. B. Panna Cotta, Tiramisu) oder auch Schokolade.

- Gekochte und gebackene Obstgerichte:
Wie gebackene Pfirsiche, Äpfel, Obstkuchen und Törtchen.

- Pikante Speisen:
Süßer Muskat passt auch hervorragend zu würzigen Gerichten, beispielsweise thailändischen oder indischen Gerichten, da die Süße des Weines die Gewürze und die Schärfe schön ausgleicht.

- Käse:
Er passt aber auch gut zu milden, cremigen Käsesorten, wie Brie oder Camembert, sowie zu Käsesorten mit einem etwas würzigeren Geschmack, wie beispielsweise Blauschimmelkäse.