OLIO D'OLIVA - IL MIGLIORE DELLA CLASSE

Il migliore della categoria in uno dei nostri migliori oli d'oliva. È una couve complessa che è ancora fatta a mano da noi. Raccogliamo 6 diversi tipi di olive per ognuno e poi le mescoliamo cercando una couve perfetta. ​​}}

L'olio d'oliva biologico è prodotto senza l'uso di pesticidi sintetici, erbicidi o fertilizzanti, il che significa che è più rispettoso dell'ambiente. Le olive utilizzate per produrlo sono coltivate secondo i principi della produzione sostenibile. Questo olio è spesso più ricco di antiossidanti naturali come i polifenoli e ha un alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi sani. Inoltre, l'olio d'oliva biologico è spesso più aromatico e ha un sapore più pronunciato rispetto all'olio d'oliva convenzionale.

L'olio d'oliva mediamente piccante è versatile e perfetto per molti piatti:

- Insalate e condimenti:
Il sapore piccante dell'olio d'oliva conferisce profondità alle insalate di verdure o alle insalate mediterranee con feta e olive.
- Marinate:
Viene utilizzato per marinare carne, pesce o verdure, poiché conferisce all'olio un tocco leggermente piccante e aromatico.
- Pane e antipasti:
È ottimo da intingere nel pane fresco, con l'aggiunta di sale ed erbe aromatiche.
- Zuppe e salse:
L'aggiunta a fine cottura migliora il sapore delle zuppe cremose o delle salse di pomodoro.
- Piatti caldi:
Viene utilizzato per arrostire le verdure, preparare la pasta o guarnire i piatti con un leggero condimento.

Il piccante si sposa particolarmente bene con i piatti dai sapori semplici e naturali. ​​}}